ცომში შემწვარი ყველი

ცომში შემწვარი ყველი

400 გ. ლიტვური ყველი

(შეცვალე საშუალო ცხიმიანობის GAUDA-თი, ან “ნიკორას” ყველით)
2 ჭიქა რძე
2 სუფრის კოვზი მაწონი
2 კვერცხი
1,5 ჭიქა ფქვილი
ცხიმი
მარილი გემოვნებით

ჯამში კარგად ათქვიფე კვერცხი, რძე, მაწონი და მარილი. დაამატე ფქვილი და მიიყვანე ძალიან სქელი არაჟნის კონსისტენციამდე. დაჭერი ყველი პატარა ნაჭრებათ, დაახლოებით 1 სმ. ამოავლე ყველის ნაჭრები ცომში. გახურებულ ტაფაზე გაადნე კარაქი. შეწვი ყველის ნაჭრები ტაფაზე.
მიირთვი ცხელი არაჟანთან ან შაქრით ან მურაბით არჩევანი შენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული.
გაამოს :)